Было жаркое олимпийское лето 1980 года - Москва принимала гостей со всего мира, а мы смотрели открытие Олимпиады по новенькому черно-белому «Рекорду»… Тогда я точно знал, что где-то, в окрестностях Передовой, есть Кудыкина Гора и что какой-то лесной «зайчик» передает мне вкусные гостинцы с дедовской работы…
Вспоминаю, как дед мой, Григорий Алексеевич Черноусов, всю жизнь проработавший в передовском колхозе «им. Мичурина», частенько забирал меня погостить к себе на выходные… От Климанова моста, рядом с которым располагался мой детский сад, приходилось долго вилять по пыльной длинной улице Советской, в самом конце которой до сих пор находится большой четырехкомнатный саманный дом, построенный им с бабой Ниной в конце 60-х…
Для меня, пятилетнего мальчонки, это был путь чуть ли не на край света… Помню, что дед шел тогда неторопливо и раскланивался практически с каждым встречным… Я терпеливо ждал, твердо зная - несмотря на жару, пыль и уставшие ноги, мы обязательно зайдем с ним в ларь и дед купит мне газировки, а сам выпьет с мужиками пару бокалов холодного разливного пива...
Прокуренное тесное помещение битком набитое потными работягами… Неповторимый запах хмеля и сушеной рыбы… Крикливая тетка за прилавком из грубого дерева, то и дело вещавшая, что нужно сменить бочонок или покачать насос… Вот в это лето я и попробовал отрадненского пива… Немного… Возможно пару глотков… Но они запомнились надолго… Горечью и ароматом… Как говориться: первое впечатление остается на всю жизнь…
Прошло время… Мы уехали с матерью в город… Было много всего и разного... После окончания школы я пошел работать на стройку и попал в веселую разношерстную и многонациональную бригаду… Частенько, за обедом, взяв уже нового российского пива, мужики принимались ностальгировать по СССР… Одной из самых дискутируемых тем, зачастую, было качество спиртного… Отрадненское пиво вспоминали с блеском в глазах – вспоминая его, пожалуй, чаще, чем аналогичные напитки окрестных заводов – Карачаевска и Ессентуков… От них я и узнал, что линии на всех этих трех заводах, налаживал один и тот же старый еврей, и, что за настройку оборудования и обучение мастеров по его технологии, директора заводов платили этому человеку бешеные деньги, причем – наличными и без "проводок" через кассу, что было, отнюдь, не по-советски…
Уже в «нулевых» годах, вернувшись в Отрадную, я не единожды бывал в небольшой пивнушке при заводе, прозванную в народе «Мертвячок» - из-за близости к моргу… Качество пива уже было не тем… Нет уже отрадненского пивзавода года три… Да и от здания, одного из самых старейших в Отрадненском районе, остались только стены…
История предприятия Пивзавод "Отрадненский" был основан в 1953 году. Первым директором был Г.С. Бойченко. В 1960 году был реорганизован в райпищекомбинат "Отрадненский". Было установлено 24 танка по 6 тонн и 4 танка по 9 тонн. В советское время предприятие выпускало все основные сорта пива, которые в СССР производились классическим способом: "Бархатное", "Жигулёвское", "Московское", "Рижское","Светлое", "Ячменный Колос". В те годы мощность выпускаемой продукции составляла 12-18 тонн в день. В ассортименте пивзавода кроме "пенного напитка" была и безалкогольная продукция: "Лимонад", "Дюшес", "Саяны", "Буратино", квас "Хлебный", минеральная вода "Отрадненская". В 1992 году правопреемником стал ТОО "Отрадненский РПК". Комбинат переживал очень тяжелые времена т.к. финансирование полностью отсутствовало и в 1993 году производство всей выпускаемой продукции полностью остановилось. Предприятие в скором времени было полностью закрыто. 11 декабря 1998 года образовалось новое предприятие ГУП "Пищекомбинат Отрадненский". С июня 2001 года пищекомбинат наладил выпуск пива "Жигулёвское" и разливал его в КЕГи. С апреля 2003 года предприятие начало бутилировать свою продукцию в ПЗТ 1,5 литра. Производительная мощность составляла 10 000 дал в месяц, что составляло 40%. При производстве пива использовался солод ставропольского солодового завода, а хмель только немецкий. Воду брали из истоков высокогорной речки Уруп. Так как пиво было с небольшим сроком хранения, география сбыта ограничивалась Отрадненским районом. Но уже в 2004 году планировалось увеличить мощность по выпуску пива в два раза, а также расширить территорию сбыта своей продукции. ГУП КК "Пищекомбинат Отрадненский" выпускало "Жигулёвское" - нефильтрованное пиво, срок хранения 5 суток. В последнее время пищекомбинат выпускал всего 6-7 тонн пива в месяц. С первого сентября 2005 года ГУП КК "Пищекомбинат Отрадненский" реорганизован в ОАО "Пищекомбинат Отрадненский". Из 30 государственных унитарных предприятий пищевой перерабатывающейпромышленности края приватизации подлежало всего восемь. Их отметили как развивающие свою экономику. В их числе был выбран и пивзавод. Пищекомбинат продолжает заниматься основным производством - выпуском пива "Жигулёвское". В 2005 году произведено около 7 тыс. литров этого напитка. В будущем намечалось увеличить объем производства пива в 10 раз. На 2008 г. возбуждена процедура банкротства.
 |
Регистрация 
